Prodotti - Macinini grandi

MT126 Sale Rosa dell'Himalaya

Descrizione: risalente all’era Giurassica, questo sale purissimo viene raccolto a mano nelle profondità delle montagne Himalayane.

Peculiarità: è composto da 84 minerali diversi tra cui calcio, magnesio, potassio e ferro.

Caratteristiche organolettiche: i suoi cristalli mostrano una varietà di sfumature che possono andare dal bianco, al rosa, al rosso scuro, a seconda del punto di estrazione.

Consigli d'uso: da il meglio sulla carne e su tutti i tipi di pesce, ma esalta al massimo i sapori di ogni piatto.

Principali Alimenti:
  • Sale rosa dell'Himalaya

Le Ricette dello Chef

Filetto di salmone ai porri e sale rosa dell'Himalaya

Lavare 4/5 porri, asciugarli e tagliarli a rondelle di 2cm circa. Lavere dei filetti di salmone (800g circa), e tamponarli con carta assorbente. Scaldare... Leggi la Ricetta >