INGREDIENTI Ricetta per 4 Persone 8 Fette di Pane per tramezzini 1 Melanzana Globosa Origano Montosco q.b. Olio Extravergine di Oliva 1 Uovo a temperatura ambiente 200 Ml di Olio di Semi Peperoncino Amando Montosco q.b. Aceto di Vino bianco q.b. 3 Pomodori San Marzano 300 gr Petto di Pollo Arrosto a fette 200 gr […]

Crumble allo Zenzero: 140 gr Farina 00 75 gr burro 6 gr Zenzero Bio Montosco 60 gr Zucchero di Canna Per prima cosa fare a cubetti il Burro e metterlo ad ammorbidirsi e ad insaporirsi con i 6 gr di Zenzero Bio Montosco. In una ciotola mescolare Farina e Zucchero di Canna, aggiungere il burro […]

Insalata di rucola con avocado, pesche, cipolla rossa di Tropea, Salmone, Primo sale condita con una citronette al Pepe Rosa Montosco. 100 gr Rucola 1 avocado 1 piccola cipolla Rossa di Tropea 1 pesca noce 100 gr Primosale 100 gr Salmone affumicato Per la citronette al Pepe Rosa: 2 cucchiai di Olio Extravergine di Oliva […]

Ricetta per 1 Porzione 1 Banana 200 ml Latte Fresco Intero ( 1 Bicchiere ) 1 Cucchiaio di Miele 8 Cubetti di ghiaccio Cannella Montosco Tagliare la banana a rondelle e metterla dentro un contenitore da Minipimer con latte, miele, ghiaccio. Frullare tutto con il minipimer fino a raggiungere una consistenza cremosa e spumosa. Servire […]

Preparazione Lavare con cautela i fiori di zucca, eliminare le puntine verdi e il pistillo. In una ciotola setacciare la ricotta, aggiungere Menta Bio Montosco, Pepe Nero Bio Montosco, un acciuga dissalata e tritata finemente, pomodorini secchi e amalgamare il tutto fino ad ottenere un composto cremoso. Farcire i fiori di zucca aiutandosi con un […]

Tante ricette da ogni parte d’Italia!!! Questa volta direttamente da Napoli. Ingredienti per 4 300g.pasta mista 4 patate medie(circa300/350gr) una cipolla media un paio di cucchiai di passata di pomodoro(facoltativo) 250gr.di provola affumicata fresca Un paio di fette di pancetta tesa parmigiano o grana grattugiato Sale Montosco pepe nero Montosco olio extravergine d’oliva Rosmarino Montosco  […]

Dosi per due persone -3 patate -una cipolla,preferibilmente rossa -10/15 pomodori pachino – origano -sale -olio evo -peperoncino Italiano MONTOSCO Procedimento: Tagliare le patate, la cipolla e i pomodorini. Insaporire con sale, origano e peperoncino a gradimento. Aggiungere olio evo e mettere in forno per circa 30/40 minuti a una temperatura di 200 °C. Non […]

Preparazione: 10 Minuti Cottura: 15 Minuti Difficoltà: Molto facile Porzioni: 2 persone Costo: Basso 500 g petto di pollo 6 Pomodorini ciliegino 1 peperone rosso medio q.b Aglio Montosco 1 cucchiaio Capperi 1 cucchiaio di erba cipollina Montosco q.b. Farina Sale q.b Pepe Szechuan Montosco Olio extravergine d’oliva Vino bianco Infarinate bene i petti di […]

Le crocchette di couscous e zucchine arricchite con erbe aromatiche e spezie sono un buonissimo e leggero antipasto, sicuramente non usuale e che potrà farvi fare bella figura con i vostri commensali. Potete servirle con una salsa aromatica a base di yogurt come in questa ricetta, con pesto di basilico o prezzemolo, con olio d’oliva […]

Insalata con feta e asparagi condita con salsa alle erbe aromatizzate. Fresca, appetitosa, nutriente. Ideale per un pranzo primaverile, magari accompagnata da una bruschetta condita con aglio, oppure come contorno per della carne grigliata, spiedini di carne o polpette. La salsa alla base di erbe aromatizzate si sposa perfettamente con le verdure e il formaggio. […]