Buongiorno! Oggi una proposta semplice ma sana, leggera e soprattutto molto gustosa: insalata di lattughino, patate dolci, avocado, pomodorini, ceci, olive taggiasche e semi di zucca.     per la preparazione delle PATATE DOLCI AL FORNO Ingredienti per 2 porzioni: 1 patata dolce 1 cucchiaino di insaporitore per patate Montosco un pizzico di peperoncino Montosco […]

Pane di semi senza farina, senza lievito e proteico. Perfetto per tutti coloro che soffrono di intolleranze alimentari, ma piace sempre a tutti, anche se non ha ovviamente il sapore del pane tradizionale. E’ delicatamente umido grazie all’aggiunta di fiocchi di latte e rimane fresco più a lungo. Semplicissimo da preparare, lo potete mangiare con […]

Il chia pudding, o budino ai semi di chia, è una proposta perfetta per le colazioni estive fresche e leggere che potete preparare la sera precedente in pochi minuti. Prima di mangiare aggiungete la frutta fresca e il giocco è fatto 🙂 Ingredienti per 2 porzioni: 1/2 mango 300 g di yogurt bianco oppure yogurt […]

Oggi vi vogliamo presentare un piatto di pasta molto gustoso, nutriente e profumato. Ideale per un pranzo leggero, anche per portarlo in ufficio nella vostra schiscetta. Ingredienti per 2 persone: 2 zucchine 6 fiori di zucchine (oppure di zucca) 150 g di pesce spada 140 g di pasta integrale olio extra vergine d'oliva insaporitore per […]

Un pranzo in ufficio dovrebbe sano, nutriente e bilanciato, allora cosa mangiare per pranzo sul posto di lavoro? Ecco la nostra proposta per stare leggeri e mangiare con gusto, preparata da La Cucina Salutare:  Polpette di tacchino al curry con Quinoa. Ideali da portare al lavoro nella vostra schiscetta (buonissime anche fredde), accompagnate da una […]

Biscotti speziati ai fiori senza burro e senza lattosio. Per questa ricetta abbiamo utilizzato le viole del pensiero, ma vanno bene tutti i fiori commestibili. I biscotti sono delicati, deliziosi e profumati, ma soprattutto sono molto scenografici. Una bellissima idea regalo per la festa della mamma. Assolutamente da provare! Ingredienti: 350 g di farina di […]

Insalata primaverile con sgombro, asparagi e uovo sodo proposta da La Cucina Salutare Perfetta per un pranzo leggero e veloce, oppure per una cena sana e light! Fresca, gustosa e salutare. Lo sgombro è fonte importante dei famosi grassi polinsaturi omega 3, indispensabili per tenere lontane le malattie cardiovascolari. Gli asparagi sono ricchi di vitamine […]

I regali più belli sono quelli preparati col cuore e l’affetto. Per questo motivo, insieme con a La Cucina Salutare, abbiamo  pensato a questo ebook GRATUITO con tante idee e ricette per pensieri “fai da te”  per il periodo delle feste. Sono semplici da preparare, composte da ingredienti sani e gustosi ed anche bellissimi da […]

Ingredienti per 6 Muffin: 75 gr di farina 00 50 gr di mandorle tritate finemente 100 gr di zucchero di canna 8 gr di lievito per dolci 1 pizzico di cannella BIO Montosco 130 gr di zucca gialla pulita 1 uovo medio 1 arancia 50 ml di olio di girasole 25 ml di latte   […]

Ricetta di Halloween: Torta alla Zucca, Cannella Montosco e Gocce di Cioccolato Fondente Ingredienti 2 Uova 300 gr di Zucca Gialla Cotta al forno 100 gr zucchero di canna 20 gr Olio Extravergine di Oliva 170 gr di Farina 00 5 gr Cannella in polvere Montosco 1 pizzico di sale 1 vanillina 1 Bustina di […]