Tante ricette da ogni parte d’Italia!!! Questa volta direttamente da Napoli. Ingredienti per 4 300g.pasta mista 4 patate medie(circa300/350gr) una cipolla media un paio di cucchiai di passata di pomodoro(facoltativo) 250gr.di provola affumicata fresca Un paio di fette di pancetta tesa parmigiano o grana grattugiato Sale Montosco pepe nero Montosco olio extravergine d’oliva Rosmarino Montosco  […]

Dosi per due persone -3 patate -una cipolla,preferibilmente rossa -10/15 pomodori pachino – origano -sale -olio evo -peperoncino Italiano MONTOSCO Procedimento: Tagliare le patate, la cipolla e i pomodorini. Insaporire con sale, origano e peperoncino a gradimento. Aggiungere olio evo e mettere in forno per circa 30/40 minuti a una temperatura di 200 °C. Non […]

Preparazione: 10 Minuti Cottura: 15 Minuti Difficoltà: Molto facile Porzioni: 2 persone Costo: Basso 500 g petto di pollo 6 Pomodorini ciliegino 1 peperone rosso medio q.b Aglio Montosco 1 cucchiaio Capperi 1 cucchiaio di erba cipollina Montosco q.b. Farina Sale q.b Pepe Szechuan Montosco Olio extravergine d’oliva Vino bianco Infarinate bene i petti di […]

Le crocchette di couscous e zucchine arricchite con erbe aromatiche e spezie sono un buonissimo e leggero antipasto, sicuramente non usuale e che potrà farvi fare bella figura con i vostri commensali. Potete servirle con una salsa aromatica a base di yogurt come in questa ricetta, con pesto di basilico o prezzemolo, con olio d’oliva […]

Insalata con feta e asparagi condita con salsa alle erbe aromatizzate. Fresca, appetitosa, nutriente. Ideale per un pranzo primaverile, magari accompagnata da una bruschetta condita con aglio, oppure come contorno per della carne grigliata, spiedini di carne o polpette. La salsa alla base di erbe aromatizzate si sposa perfettamente con le verdure e il formaggio. […]

La feta aromatizzata sott’olio extra vergine di oliva è un buonissimo ingrediente per preparare le vostre insalate o bruschette saporite e appetitose. Con il formaggio marinato con le erbe aromatiche i vostri piatti otterranno un gusto completamente nuovo e unico.  Se vi piacciono i sapori piccanti, potete anche aggiungere il peperoncino.       INGREDIENTI […]

  Leggera e saporita insalata di puntarelle e ravanelli. E’ una proposta perfetta per una cena light, oppure come accompagnamento ad un secondo di pesce. Risulta croccante e delicata al tempo stesso. Le puntarelle sono ortaggi benefici per l’organismo dalle ottime proprietà depurative, digestive e disintossicanti. Siamo nella stagione perfetta per questa verdura, quindi godetevi […]

Il tonno al sesamo è un secondo piatto leggero e gustoso, molto semplice da preparare. Per la ricetta sono necessari: TONNO 800 g • 103 kcal OLIO D’OLIVA 20 ml • 901 kcal SEMI DI SESAMO MONTOSCO  q.b. • 750 kcal LIMONE 1 • 750 kcal ROSMARINO 2 rametti • 661 kcal AGLIO 1 spicchio • 79 kcal Tutto l’occorrente è […]

INGREDIENTI Per la pasta frolla: 160 g Farina 00 40 g Fecola di patate 100 g Burro 40 g Zucchero di canna 40 g Zucchero 1 Tuorlo 2 cucchiaini Cannella in polvere MONTOSCO Per il ripieno: 4 Mele 1 Limone 1 cucchiaio Zucchero (facoltativo) 2 cucchiaini Zucchero di canna PREPARAZIONE Disponi la farina a vulcano […]

INGREDIENTI 500 g di petto di pollo tagliato a fettine 3 cucchiai di farina 0 1 cucchiaino di curcuma 100 ml di latte 1 porro vino bianco seccoTimo Montosco q.b Olio extravergine di oliva Prezzemolo secco in foglie Montosco q.b. Sale bianco di Sicila Montosco q.b. Pepe nero Montosco q.b. PREPARAZIONE Parti pulendo il porro, eliminando la parte […]