
DADOLATA AL COLTELLO DI MANZO MARINATO NEL MEZCAL, CON CARCIOFI, OLIO ALLE ERBE E AGRUMI, SALE MALDON® AFFUMICATO
Ricetta dello Chef Simone Rugiati Ingredienti per 4 persone – 450g filetto di manzo – 10g mezcal – 2 carciofi – Rosmarino q.b. – 1 Arancia non trattata – 1 [...]