Pasta e Patate

Tante ricette da ogni parte d’Italia!!! Questa volta direttamente da Napoli. Ingredienti per 4 300g.pasta mista 4 patate medie(circa300/350gr) una cipolla media un paio di cucchiai di [...]

Pomodorini confit

INGREDIENTI Pomodorini ciliegino 500 g Aglio Montosco Zucchero 25 g Timo Montosco q.b Olio extravergine d’oliva 35 g Origano secco in foglie Montosco q.b. Sale bianco di Sicila Montosco q.b. Pepe [...]

Pasta Al Ragù Piccante

Iniziamo con il preparare il ragù per condire la pasta. Come primo step tritate insieme la cipolla, il sedano e la carota, fatto ciò fate soffriggere il tutto in una pentola con dell’olio, unite [...]

Spaghetti cacio e pepe

In una pentola mettiamo l’acqua salata (q.b) e portiamola ad ebollizione. Buttiamo a questo punto gli spaghetti e  a lessare gli spaghetti in abbondante acqua bollente salata. Intanto [...]