MONDO SPEZIATO “Sapori e gusti dal mondo”

Un itinerario sensoriale attraverso erbe, mix e spezie dal mondo con sapori e profumi unici.

Denominazione di vendita:

• Cannella Goa Polvere.
• Pepe lungo intero.
• Chiodi di garofano interi.
• Pepe Szechuan in grani.
• Curry english in polvere.
• Mix Thai: Condimento con sale e spezie.
• Mix Cajun: Condimento a base di sale, spezie ed erbe aromatiche.
• Mix Arrabbiata: Condimento a base di sale, spezie ed erbe aromatiche con sale e pomodoro.
• Mix Orientale: Condimento a base di sale con spezie, erbe aromatiche.

Peso: Quantità netta 330g

• Cannella Goa Polvere 30g
• Pepe lungo intero 25g
• Chiodi di garofano interi 25g
• Pepe Szechuan in grani 20g
• Curry english in polvere 50g
• Mix Thai  100g
• Mix Cajun 30g
• Mix Arrabbiata 20g
• Mix Orientale 30g

Informazioni: Set di condimenti a base di Erbe e Spezie per la preparazione di bevande calde e fredde.

Proprietà organolettiche:

• Cannella Goa polvere: colore bruno caldo, profumo dolce e avvolgente, sapore aromatico con note calde e leggermente piccanti.
• Pepe lungo intero: aroma intenso e speziato, con note calde e leggermente balsamiche; sapore piccante ma morbido, con sfumature dolci-amare.
• Chiodi di garofano interi: profumo penetrante, dolce e balsamico; gusto intenso, caldo e pungente, con lunga persistenza aromatica.
• Pepe Szechuan in grani: aroma agrumato e floreale; sapore piccante con tipica sensazione leggermente anestetizzante e frizzante.
• Curry English in polvere: colore giallo dorato, profumo aromatico e speziato; sapore equilibrato tra note calde, leggermente piccanti e sapide.
• Mix Thai: profumo intenso e speziato con note agrumate e pungenti; sapore vivace, piccante e aromatico con fondo leggermente dolce.
• Mix Cajun: aroma rustico e speziato con note erbacee; gusto deciso, sapido e piccante, con carattere fumé e persistente.
• Mix Arrabbiata: profumo fresco e pungente con note erbacee; sapore piccante e aromatico, equilibrato da basilico, pomodoro e prezzemolo.
• Mix Orientale: aroma caldo e avvolgente con note dolci e balsamiche; gusto speziato e complesso, con sfumature di anice, cannella e Szechuan.

Consigli di impiego: 

• Cannella Goa polvere: ideale per dolci, tisane, frutta cotta e per aromatizzare piatti orientali e curry delicati.
• Pepe lungo intero: da usare intero in marinature, brodi, stufati o da grattugiare su carni rosse, formaggi e cioccolato.
• Chiodi di garofano interi: perfetti per infondere aroma in vin brulé, brodi, carni in umido, dolci e composte.
• Pepe Szechuan in grani: ottimo tostato e pestato per piatti asiatici, wok, carni bianche, pesce e verdure croccanti.
• Curry English in polvere: ideale per zuppe, verdure, risi, pollo e salse dal gusto aromatico e non troppo piccante.
• Mix Thai: perfetto per noodles, risi saltati, pollo, gamberi, marinature e piatti dal carattere piccante e profumato.
• Mix Cajun: ideale per carni alla griglia, patate, pesce, verdure e rub speziati dal gusto deciso.
• Mix Arrabbiata: perfetto per condire pasta, sughi, bruschette e per insaporire preparazioni piccanti e mediterranee.
• Mix Orientale: ottimo per curry, zuppe speziate, riso pilaf, carni bianche e piatti dal profilo aromatico caldo e avvolgente.

Sede legale: La Collina Toscana S.p.A. – Viale Europa 3, IT-52018 Castel San Niccolò (AR).
Confezionato in Italia nello stabilimento di: La Collina Toscana S.p.A. – Viale Europa 3, IT-52018 Castel San Niccolò (AR).

Ingredienti:

• Cannella Goa Polvere 30g
• Pepe lungo intero 25g
• Chiodi di garofano interi 25g
• Pepe Szechuan in grani 20g
• Curry english in polvere: Coriandolo, curcuma, finocchio, cumino, peperoncino, sale, fieno greco.
• Mix Thai: Sale marino, peperoncino frantumato e in polvere, aglio frantumato, cannella frantumata, semi di coriandolo, zenzero in polvere. (contiene solfiti).
• Mix Cajun: 45% sale salgemma, 44% spezie ed erbe aromatiche in proporzione variabile (peperoncino, curcuma, origano, timo, coriandolo), cipolla (contiene solfiti), semi di senape.
• Mix Arrabbiata: 40% peperoncino italiano, 20%  basilico, 15% sale salgemma da tavola , 10% pomodoro, 10% prezzemolo, , 5% aglio (contiene solfiti).
• Mix Orientale: semi di finocchio, cannella frantumata (contiene solfiti), anice stellato spezzato, pepe di Szhezuan, chiodi di garofano.

Valori nutrizionali: per 100g

• Mix Thai: Energia 0kJ/0 Kcal – Grassi 0g di cui saturi 0g – Carboidrati 0g di cui zuccheri 0g – Fibre 0g – Proteine 0g – Sale 36g.
• Mix Cajun: Energia 1192kJ/266 Kcal – Grassi 10,5g di cui saturi 2g – Carboidrati 28,2g di cui zuccheri 3,7g – Fibre 19,3g – Proteine 9,9g – Sale 20g.
• Mix Arrabbiata: Energia 1039kJ/249 Kcal – Grassi 7,4g di cui saturi 1,3g – Carboidrati 21,5g di cui zuccheri 7,7g – Fibre 18,1g – Proteine 15g – Sale 15,3g.
• Mix Orientale: Energia 1112kJ/268 Kcal – Grassi 8,6g di cui saturi 0,6g – Carboidrati 20,7g di cui zuccheri 5,5g – Fibre 33,5g – Proteine 20,2g – Sale 0,1g.

Conservazione: Conservare il prodotto in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore e luce diretta.